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威尼斯人官网:“80后”马来西亚华人的“酒店故事”:入乡随俗,以心换心

时间:2021/1/17 13:48:00  作者:  来源:  查看:2  评论:0
内容摘要:  从酒店门童,到国际五星级酒店总经理,20年间辗转全球多个酒店,10年前被派回中国任职,40岁来到心中的朝圣地兰州工作……“80后”马来西亚华人廖琨伟前半生的“酒店生涯”,犹如影视剧般精彩。  “入乡随俗,用真心换顾客的开心。”吃牛肉面,沿着黄河散步,廖琨伟日渐融入中国西北生活...
  从酒店门童,到国际五星级酒店总经理,20年间辗转全球多个酒店,10年前被派回中国任职,40岁来到心中的朝圣地兰州工作……“80后”马来西亚华人廖琨伟前半生的“酒店生涯”,犹如影视剧般精彩。

  “入乡随俗,用真心换顾客的开心。”吃牛肉面,沿着黄河散步,廖琨伟日渐融入中国西北生活。作为兰州凯悦酒店总经理的他近日接受中新社记者专访,讲述了他20年来从事酒店行业的别样情怀。

  祖籍中国广东潮汕,作为“侨三代”的廖琨伟出生在华人居住较多的马来西亚槟城州。自小受家中浓郁中国传统文化熏陶,他会写毛笔字,会说潮汕话,处事做人有一套“规矩”。

  “我不怕生,喜欢和人打交道,愿意去学习新东西,也学得快。”高中毕业后,喜好旅行、结交朋友的廖琨伟决定将这份爱好变成职业,前往澳大利亚攻读酒店管理专业,进行系统专业学习。

  在马来西亚度假旅游酒店门童的实习经历,“理想与现实的差距”差点让廖琨伟放弃这份职业。

  “很煎熬的过程,门童工作比较细碎,经常熬夜,当时好多人都放弃了,我鼓励自己坚持下来。”他说,这份基层岗位经历,恰是最难能可贵的。

  因实习期间表现优秀,廖琨伟被派往新加坡香格里拉大酒店,开启了他的酒店职业生涯。为提升英语,他每天给酒店运营总监读英文报纸;他细心观察顾客需求、当地人际交往风俗习惯,一年内赢得了众多顾客赞誉,并涉足酒店管理。

  “换位思考,关注顾客入住体验,真心做服务,生意就会来的。”廖琨伟又被派往了雅加达香格里拉酒店公寓、马尼拉马卡蒂香格里拉、迪拜商贸饭店等地。

  迪拜工作期间,正值中国人出境游火爆,他和团队综合分析市场,对中国游客推出“红地毯”服务项目,从接机、到进入酒店全程陪伴,在大堂等候区设置麻将桌、房间内放绿茶和泡面等,让身处异乡的中国人有了家的温暖,也让酒店赢得了市场口碑和不俗业绩。

  “人生总是遇见一个又一个挑战,我乐于接受并享受这份快乐。”廖琨伟笑言。

  2010年,廖琨伟被公司派往中国成都香格里拉任管理职务,中外文化差异成为了摆在面前的拦路虎。

  “我不害羞每天和四川朋友说‘川普’,我要尽快融入这个社会群体中。”他说,中国文化博大精深,人情世故的处理也是很微妙,还需灵活处理、注重细节,“但与人真诚总不会错的。”

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