互博国际：清末民初张裕公司在烟台山下有一座洋楼作为饭店

　　今年春节期间，修葺一新的烟台山下百年老街——朝阳街主街，成为烟台市民和游客的热门打卡地。以“中国葡萄酒之父”张弼士以及葡萄、橡木桶、开瓶器、高脚杯等元素为题材的互动场景雕塑群，吸引游客纷纷驻足留影。张裕•克利顿葡萄酒餐厅也开门迎客，房间墙壁上悬挂着民国时期的张裕老照片和老广告，以及孙中山先生1912年在烟台为张裕公司题写的“品重醴泉”题词复制件，见证了烟台葡萄酒的悠久历史。

　　也许鲜为人知的是，1912年孙中山先生到访烟台的时候，张裕公司在烟台山下确有一座洋楼作为饭店。根据当时张裕公司在天津《大公报》和上海《申报》发布的广告描述：“敝公司有饭店一所，在烟台山下，坐东朝西，右边有洋楼一座，楼下花园草地一方，左边有弹子房(台球室)一间，共计房屋六十余间，地基约宽七亩(此处的‘宽’不是指宽度，而是指宽窄，即占地面积)。所有饭店各间，均安点煤气灯(烟台当时尚无电力供应，1914年始有电灯)，以及中西家器一应俱全，并请有上等厨司(厨师)，异常清洁……”

　　由此可见，这所饭店颇具规模，堪称豪华，而且地理位置优越，想必当年到达烟台的中外宾客应会纷至沓来。根据张裕历史合理推测，烟台山下这所饭店可能也是最早打开张裕葡萄酒的消费场所。